O projeto Caixa de Abelhas tem com principal objetivo gerar trabalho e renda para famílias de pequenos agricultores ruarais, visando a capacitação em apicultura como atividade econômica sustentável.

Atualmente o projeto é realizado em Jenipapo de Minas e no Santuário do Caraça, em Minas Gerais, contando com o apoio financeiro da Província Brasileira da Congregação da Missão e da Associação de Pais e Mestres do Colégio São Vicente de Paulo.